Le sorbet aux fraises minute et sans sorbetière de François-Régis Gaudry !⁠ ⁠ Ingrédients (pour 4 personnes) : ⁠ 400 g de fraises ⁠ 70 g de sucre glace⁠ 2 blancs d’œufs⁠ ⁠ Déroulé : ⁠ La veille : équeuter les fraises puis les mettre au congélateur une nuit (elles doivent être bien dures).⁠ ⁠ Dans le bol d’un robot mixeur, verser les fraises avec le sucre glace et mixer une quarantaine de secondes jusqu'à ce que le mélange devienne granuleux.⁠ Ajouter deux blancs d’œufs et mixer à nouveau une min
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Le sorbet aux fraises minute et sans sorbetière de François-Régis Gaudry !⁠ ⁠ Ingrédients (pour 4 personnes) : ⁠ 400 g de fraises ⁠ 70 g de sucre glace⁠ 2 blancs d’œufs⁠ ⁠ Déroulé : ⁠ La veille : équeuter les fraises puis les mettre au congélateur une nuit (elles doivent être bien dures).⁠ ⁠ Dans le bol d’un robot mixeur, verser les fraises avec le sucre glace et mixer une quarantaine de secondes jusqu'à ce que le mélange devienne granuleux.⁠ Ajouter deux blancs d’œufs et mixer à nouveau une min
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