خبز صامولي🥖 ٠ المقادير ٨٥٠ جرام دقيق ٥٠٠ مل مويه دافيه ٨ جرام خميره فوريه ٨٠ جرام سكر ١٦ جرام ملح ٤٠ مل زيت ٠ الطريقة نخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والمويه نخلط بدون عجن ونغطيها ونخليها نص ساعة بعد نص ساعة نضيف الزيت ونعجن من ٧ الى ١٠د ونغطي العجينة ونخليها تتخمر من ساعة الى ساعة ونص ٠ نقسم العجينة ل ١٠ قطع وزن القطعة تقريبا ١٤٥ جرام ونكورها ونفردها تقريبا مثلث ونلفها نفس الفيديو نغطي العجينة ونخليها تتخمر لين يتضاعف حجمها تقريبا ساعة بعدين نشرح العجينة من فوق ونرشها بالمويه ٠ نحط صينية
1:21
خبز صامولي🥖 ٠ المقادير ٨٥٠ جرام دقيق ٥٠٠ مل مويه دافيه ٨ جرام خميره فوريه ٨٠ جرام سكر ١٦ جرام ملح ٤٠ مل زيت ٠ الطريقة نخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والمويه نخلط بدون عجن ونغطيها ونخليها نص ساعة بعد نص ساعة نضيف الزيت ونعجن من ٧ الى ١٠د ونغطي العجينة ونخليها تتخمر من ساعة الى ساعة ونص ٠ نقسم العجينة ل ١٠ قطع وزن القطعة تقريبا ١٤٥ جرام ونكورها ونفردها تقريبا مثلث ونلفها نفس الفيديو نغطي العجينة ونخليها تتخمر لين يتضاعف حجمها تقريبا ساعة بعدين نشرح العجينة من فوق ونرشها بالمويه ٠ نحط صينية
274.9K views6 months ago
TikTokibrahemalkhodair
See more
Static thumbnail place holder